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放红烧酱油比老抽的颜色好看
28分钟
家常味
初级
其他
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1/7 排骨冷水下锅，放葱段，姜片，料酒，大火煮开，煮开后再煮十分钟
2/7 煮好的排骨捞出，用温水把排骨冲干净
3/7 炒锅中倒油，将排骨放入锅里，放一块冰糖，炒制排骨金黄
4/7 调糖醋汁，醋四大勺，白糖三大勺，生抽两大勺，红烧酱油一勺，耗油一小勺，清水五大勺
5/7 调好的糖醋汁倒入排骨里，放入葱段姜片，大火煮
6/7 煮制汤汁浓稠，撒上芝麻
7/7 成品
也可以把白糖换成冰糖
