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15分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/9 尖椒，胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝
2/9 姜切丝，葱花，蒜末
3/9 肉切丝用料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制10分钟
4/9 锅中烧油，油热放肉丝翻炒变色，
5/9 把肉盛出，在放适量油，然后下葱姜蒜爆香。
6/9 接着放两小勺豆瓣酱炒出红油。
7/9 然后倒入胡萝卜，尖椒，木耳丝翻炒。。
8/9 接着倒入肉丝翻炒。。。
9/9 然后倒入料汁继续翻炒，忘记拍照了，料汁用3小勺白糖，两小勺米醋，三小勺生抽，少许老抽和十三香，适量盐搅拌好。。
最后出锅时，如果淡可以在加少许盐。
