8.5万点赞 · 2871收藏
4623浏览 · 1.4万做过 · 站内排名32.5万
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 茄子，切滚刀块
2/10 起锅放油，炸到变色，大约两分钟，捞出，关火。
3/10 西红柿，切滚刀块，备用。
4/10 青椒，切块，备用。
5/10 葱花，切少许，备用。
6/10 蒜，切碎备用。
7/10 锅起火，放油，放葱花，出香味放西红柿。
8/10 炒一下放少半碗水，放适量盐。
9/10 放青椒茄子，少许料酒，少量生抽，喜欢吃可以放十三香。
10/10 出锅前放蒜。
