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鱼香肉丝
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鱼香肉丝

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独家 · 5109浏览 · 1.4万做过 · 站内排名30.4万

简单易学

作者: glitter空谷幽兰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把猪里脊肉切成肉丝,用淀粉,料酒,盐腌制十分钟

    1/6 把猪里脊肉切成肉丝,用淀粉,料酒,盐腌制十分钟

  • 葱切段,姜蒜切末,干辣椒切段备用

    2/6 葱切段,姜蒜切末,干辣椒切段备用

  • 少许糖,料酒,盐,醋,蚝油,水拌匀备用

    3/6 少许糖,料酒,盐,醋,蚝油,水拌匀备用

  • 胡萝卜,木耳,青椒切成丝,胡萝卜和木耳用热水淖一下

    4/6 胡萝卜,木耳,青椒切成丝,胡萝卜和木耳用热水淖一下

  • 热锅下油,放肉丝炒散,加入葱姜蒜辣椒爆香,再把胡萝卜,木耳,青椒倒进去翻炒

    5/6 热锅下油,放肉丝炒散,加入葱姜蒜辣椒爆香,再把胡萝卜,木耳,青椒倒进去翻炒

  • 加入调好的酱汁拌匀,出锅

    6/6 加入调好的酱汁拌匀,出锅

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