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简单易学
25分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/7 把花生用热水泡一下，去掉红色的外皮，用少许油炒的微黄
2/7 葱切段，生姜切片，干辣椒切段，去掉辣椒籽，花椒备用
3/7 姜汁，酱油。蚝油，糖。盐适量调成酱汁备用
4/7 凉锅凉油倒入鸡丁翻炒至鸡肉变色，趁油热，把葱姜辣椒爆香
5/7 放入切好的胡萝卜和黄瓜丁，翻炒均匀
6/7 倒入调好的酱汁，用水淀粉拌匀
7/7 收汁，出锅
