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第一次做，跟着哈友们学的，感觉很不错，味道吃起来很酥软，非常棒
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/15 先来一张
2/15 排骨洗干净，冷水下锅烩水
3/15 排骨焯水装盘备用
4/15 开水放入排骨，葱姜片
5/15 加入盐搅拌均匀，煮30分钟
6/15 排骨煮至柔软即可
7/15 裹上一层淀粉
8/15 热锅凉油，油烧制4层热放入排骨进去炸
9/15 炸至金黄色捞出
10/15 锅里放入少许油，放入姜蒜炒香
11/15 加入清水，白糖搅拌均匀
12/15 加入少许盐，再倒入醋搅拌均匀
13/15 放入适量酱油搅拌均匀
14/15 倒入水淀粉搅拌均匀即可
15/15 起锅装盘，撒上葱花
排骨裹一层淀粉，炸的时候可以保留原有的味道
家里没有米醋，用平时食用的醋，做出来味道也是一样的
