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简单，省时，好吃
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 三枚鸡蛋打入碗中
2/11 加适量盐，少量料酒，一点清水，混合打散
3/11 剩饼
4/11 先切条
5/11 再切丁
6/11 备用
7/11 平底锅放油，将馍丁倒入铺平（馍太干可撒些水盖上锅盖焖一会儿）
8/11 翻炒至两面金黄
9/11 撒入蒜苗，少许胡椒粉（或其他调味料）
10/11 均匀倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，加少许油翻面再煎
11/11 两面金黄出锅装盘
剩饼剩馒头再热口感也不好（特别是剩了几天的干馒头）不防试试这种方法，外焦里嫩，好吃省菜
