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家常做法、鱼香肉丝、餐桌上常见的一道菜、选用的莴笋是春、秋冬季常见蔬菜之一、营养丰富、口感脆爽、
25分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/19 成品图
2/19 所有食材
3/19 肉丝放入碗内加入盐
4/19 胡椒粉
5/19 淀粉
6/19 食用油、搅拌均匀腌制半小时左右
7/19 调酱汁、海鲜酱油两勺
8/19 米醋三勺
9/19 料酒一勺
10/19 蚝油一勺、鸡精一勺
11/19 白糖两勺、盐一勺
12/19 淀粉一勺
13/19 锅中烧油下入葱姜蒜末、加入一勺豆瓣酱炒出红油
14/19 加入肉丝大火翻炒变色
15/19 加笋丝
16/19 加木耳丝、胡萝卜丝
17/19 加入调好的酱汁翻炒均匀
18/19 一道美味可口的鱼香肉丝就做好了
19/19 酸辣爽口、超级开胃
莴笋没有用开水焯、我比较喜欢脆脆的、调酱汁的时候可以尝尝味道、如果喜欢甜的可以多放糖、喜欢酸的可以多放一点醋、按个人喜好我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧
