藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣...+展开全部
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料,体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。-收起
香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。
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蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。在古代食谱中,曾有将“参、翅、骨、肚...
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糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天...
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藏族“醍”这一糕点,系采用营养价值极高的奶酪品制成,专为节日款待嘉宾或...
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藏北的巴青、比如、聂荣等县,盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草,每年六月上...
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鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特...
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吹肺又叫腌猪肺,是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,...
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酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加...
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酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民...
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每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地丛生,而且品种繁多。取洗净的鲜菇与切成小...
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炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。炸灌肺,藏语音洛乍,多...
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虫草鸡块原料:冬虫夏草15根,鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡...
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风干肉和生肉西-普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜...
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油拌面原料:白面一斤,红塘一两,奶渣二两酥油五两。制作方法:把面和好,...
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油拌人参果是一道美味的菜肴,主要的材料有人参果二两,酥油一两五钱。功效...
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