福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福...+展开全部
福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。特别是福建的沙县小吃,全国各地都有它的身影。
福建的汉族风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。-收起
烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,...
3276浏览
沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等...
3518浏览
鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台湾...
3463浏览
“千页糕”,是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化...
4619浏览
卤面,是莆田的一道传统美食,以江口卤面最为出名,一般用于重要来宾接待,...
4467浏览
莆田红菇汤,是莆田的一道特色美食,以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆...
1441浏览
米糕,是寿宁的传统小吃,寿宁人的经典早餐,用一个铁皮制成的槽,倒上米浆...
897浏览
寿宁三糍,指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍,是寿宁的传统小吃。糯米糍是将糯米...
398浏览
炒肉糕是福州的传统名小吃,就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里...
1086浏览
“闽南土笋冻”是一道很有特色的小食,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长...
608浏览
洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃.产于福建省南安市洪濑镇.由鸡爪、调味粉...
4290浏览
地瓜糕,是南平的特色小吃,地瓜去皮切片,蒸熟,记得哦,别放水,要干蒸,...
677浏览
鱼生,又名生鱼脍,是宁化的传统名菜,历史悠久。宁化鱼生不用鲤、鲫,而是...
471浏览
卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中...
920浏览
油拌索面,是一道福建省莆田市的小吃,色泽鲜艳,美味可品口。莆仙方言把线...
450浏览