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看更多做法遂宁这个被誉为“东川巨邑”的重镇，历来是蜀中农业大户，为全省粮食、棉花、油料、生猪、水果、海椒和中药材的重要生产基地。而以盛产白芷而扬名天下的原遂宁县（现船山区），则被誉为“中国白芷之乡”。
白芷，在我国最早的药物专著《神农本草经》中称为“白茝”，它润泽可作面脂，一名“芳香”。李时珍在《本草纲目》中曰：许慎《说文》云，晋谓之“”，齐谓之“茝”，楚谓之“离”，又谓之“药”。生于下泽，芬芳与兰同德，故有骚人以兰茝为咏，而本草有芳香，泽芳之名，古人谓之香白芷云。“初生根干为芷，则白芷之义取乎此也”。
白芷在《神农本草经》中列为内科、妇科、外科之要药。它能发表、散寒，善治风寒侵犯阳阴引起的头痛。《本草纲目》中李时珍曰：风热者辛次散之，湿热者温以除之，为阳明主药，故又能治血并胎病，而排脓生肌止痛。
其它如《本经便读》、《本草以新》、《用药法象》等均对白芷的药效有具体的记载。
而最有名的是神白散（又名圣僧散）。“一切伤寒，一切风邪，皆可服之”，“头面诸风，偏正头风以香白芷切片，萝卜汁浸透，晒干为末，每服二钱白汤下。百药不治，一服便可，天下第一方也。”
据记载，古代有个叫王定国的人，长期患头痛病，来到都梁求名医杨介医治，只服了杨介的三丸药即疼痛消失。王定国于是向杨介恳求能得到这个药方，杨介告诉他，只需用白芷一味，洗净晒干，研为粉末，做成弹子大药丸。于是王定国回家后每天吃一丸，以清茶服下，病痛很快痊愈。于是他将此药丸称为“都梁丸”。
再传临川地界有人被毒蛇咬伤，当即昏死，小臂肿得如大腿一般，遍身呈黄黑色，奄奄一息。一个道人见状，立即用井水调香白芷粉一斤，给他灌下。少顷，伤者只觉肚脐处胀动，黄黑水自口喷薄而出。良久，伤者肿胀消退，转危为安。在传说中，白芷已经被称为“神药”。
关于白芷，还有一个与观音相关的美丽故事。从西域来到遂宁的妙庄王三公主妙善公主在遂修行得道成为观音后，她为了救灾救难，普渡众生，用净水点化了一种植物，成为白芷，流传于世，用以拯救生灵。所以，遂宁白芷呈圆锥形，犹如观音的净水瓶，香气浓郁，药到病除，如观音的大慈大悲，佛法无边——
