金秋梨，果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有“南方梨王”美称。1994年10月获国家科委星火计划精品奖，1999年10月获湖南省农博会优质农产品金奖。
外形特征：
果实扁圆形(也有圆锥形, 属今村秋的果型)，果面光滑，套袋后果面透亮，果皮黄褐色，阳面红褐色。
皮薄，果心小，可食率高达84.95%。果肉纯白，切后不易变色，石细胞小而少，肉质细脆，汁多味甜。据1993年现场单果测定，可溶性固形物达13.0%一15.5%。1994年对8个样品的综合测定，可溶性固形物为11.48%。1993年经湖南省园艺研究所室内分析，金秋梨总糖、维生素C 含量均优于黄花梨和河北鸭梨。
地理分布：
在洪江市海拔300米至750米地区均有分布，总面积已达1600公顷，并迅速发展，2000年总产量达1.8万吨。另在“黄茅园镇”位于湘西雪峰山下，因黄茅园镇气候常年冬暖夏凉，属中亚热带常绿阔叶林带，因地势原因成为优良的“金秋梨”种植基地。现今经各地引种试栽，现已推广至黔、川、桂、鄂、赣、渝、滇等省市。
金秋梨起源于高海拔山地(400m )，果实成熟时气候凉爽，果实耐贮藏，与适宜低海拔的柑桔生产形成互补关系，是湖南省及南方各省高海拔山地农民脱贫致富的一项极好产业。湖南省有21万k㎡的面积，海拔50m左右的丘陵山地占2/3，贵州与湖南接壤的黔东南自治州未开发的丘岗山地近1万km，为金秋梨开发提供了广阔的土地资源。当前，怀化地区已将金秋梨的开发列为丘岗山地开发的支柱产业之一，贵州黔东南自治州亦正在积极筹备开发，不久的将来，金秋梨的开发将为湖南、贵州黔东南自治州的经济振兴作出应有的贡献。
来源：
来源于洪江市（原黔阳县）梨树自然变异株，80年代末农民发现报优后，湖南省安江农校专家选育而成。
栽培：
洪江市农业局组织实施了湖南省农业丰收计划项目，重点研究推广以果实套袋为中心的综合优质高产栽培技术体系，其核心是乔砧密植，矮冠整形，花果管理疏保结合，套袋无公害栽培，果园生草栽培，病虫综合防治等。计划密植亩植90株，非计划密植30—60株，矮化密植110株。栽培管理得当，栽后第二年可挂果，第四年单株产量高的达24公斤。为保证优果率，一般亩产量宜控制在2000公斤以内为佳。
销售：
以鲜果供应市场，低温冷藏可延长应市期至春节前后，因果肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜、耐贮性好等特点，销售较畅。产地销价3600元/吨以上，主销本省、上海、广州等地，试销香港，深受欢迎和好评。
