湘西猕猴桃，为地理标志保护产品。
湘西猕猴桃又称阳桃，湘西盛产野生猕猴桃有中华猕猴桃、毛花猕猴桃和草叶猕猴桃等5个品种。猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，有“水果之王”之称。具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。头年栽种三年后开始受益，是一种极具营养价值和经济价值的水果。 吉首大学生物系在野生猕猴的基础上培肓出的一种新型猕猴桃品种叫米良1号猕猴桃，这种猕猴桃不但含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，而且具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。
品质特征：
湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”和“古丈79-4号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。“米良一号”由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种，“米良一号”先后获国家“优质新产品奖”、农业部“希望奖”、湘西州“科技进步一等奖”，被农业部指定为全国重点推广的优良品种。
发展历史：
20世纪90年代初，湘西农民对猕猴桃的开发认识尚未跟上来。为打开局面，作出样板，让中高海拔的贫困农民富起来，吉首大学猕猴桃课题组的科研人员只好走出校门到农村去办试点。第一批试点选择在海拔300米的龙山县长潭乡月吾村、海拔1100米的八面乡青鱼村，以及海拔460米的凤凰县廖家桥镇菖卜塘村。1991年布点，1993年3个点上的米良一号全部挂果累累。经州科委验收，最高单株产量达188斤，平均单株产量94斤，亩产均超过4000斤，当时亩产值超过万元，经济效益非常可观。试点的成功，样板的说服力，解开了湘西农民怕种猕猴桃的最大心结，引发了龙山县和凤凰县在湘西州最早掀起猕猴桃开发热。
10年来，湘西猕猴桃开发的进程进一步加快，每年以万亩的速度递增。截至2006年，全州已开发猕猴桃10万亩，其中挂果面积近7万亩，正常年产量达10万吨，已占全国猕猴桃总产量的20%,湘西已成为中国南方猕猴桃鲜果主要供应基地之一。另外，从1998年开始，吉首大学与湖南老爹农业科技开发公司联合进行猕猴桃产品开发，吉首大学负责猕猴桃产品研发，老爹公司负责产品生产与销售。目前，老爹公司先后开发出以果王素为代表的保健食品系列，以猕猴桃果粒果汁为代表的饮料系列，以果脯、果籽饼干为代表的休闲食品系列，以嫩肤果王素为代表的护肤品系列共4大类35个系列产品，其中11个产品已投放市场。同时，老爹公司的生产能力逐年扩大，加工猕猴桃由最初的几百吨到现在的15000吨。猕猴桃果王素、果汁、果脯、果籽饼干、嫩肤果王素已成为老爹公司的主打产品。
地理环境：
湘西地处全国地势的第二阶梯，西连云贵高原，北接鄂西山地。东南以雪峰山为屏。西北高，东南低，从西北向东南倾斜。属于中亚热带山区季风湿润气候，有明显的大陆性气候特征，年平均气温15℃-16.9℃，1月平均气温4.5℃-5.3℃，7月平均气温26.5℃-28℃，全州年总降水量1753.7mm,气候温和，雨量充沛，雨热同期，光热偏少，由于地形复杂，气候类型多样，立体气候明显。
地理标志产品保护：
2007年11月21日，国家质检总局科技司在北京召开了“湘西猕猴桃”地理标志产品保护专家审查会，来自全国各地的有关专家根据《地理标志产品保护规定》，对“湘西猕猴桃”申报地理标志产品保护进行了审查。专家组一致认为，“湘西猕猴桃”历史悠久、品质独特，具有浓郁的地域特色和知名度，值得保护，通过审查。据了解，老爹公司将申请使用“湘西猕猴桃”地理标志产品保护专用标志。
