辽源养鹿历史悠久，已有300多年的时光，被称为“中国梅花鹿之乡”。东北梅花鹿是目前我国养殖梅花鹿数量最多的地方品种，是多个类型的总称。
据《本草纲目》记载，鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿胎、鹿胎盘、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿鞭等都可入药。其中鹿茸作为一种补益圣品，具有很高的药用价值和保健功能，可以预防和治疗很多疾病，成为治疗百病方剂中的重要组成部分。随着时代的发展，鹿被人们开发的更为深入，使得鹿产品的内容更为丰富，使人们逐步的真正认识到，鹿，的确是“鹿身百宝，无一废弃”。
鹿是人们熟知的一种珍贵野生动物，自古以来就被人们视为吉祥长寿的象征，远在汉代，即有“鹿身百宝”之说，民间用鹿产品向皇帝进贡，皇帝也用鹿产品做祭祀。
辽源东丰县资源丰富，养鹿历史悠久。翻开《辞海》，在东丰这一名词下面，标记着特产梅花鹿。早在清朝初期就被辟为皇家禁垦围场，野生梅花鹿在这里生息繁衍。清光绪初年，被列为“养鹿官山”，开始人工训养，至今已有200多年。因此，东丰被誉为梅花鹿之乡，张学良将军曾亲笔题词：“中国梅花鹿之乡”。末代皇帝溥仪的弟弟溥杰在东丰县人工饲养梅花鹿200周年纪念活动之际欣然题词“神州鹿苑”。
