黄米切糕_黄米切糕的做法 - 内蒙古小吃特产 - 香哈网

黄米切糕

健康养生2014-08-13发布2395浏览

简介

黄米切糕,即粘糕。蒸好的粘糕是个“坨”,零售或食用时须一片一片地切下来,所以称“切糕”。赤峰南部较干旱,生产的黄米粘性大,做出的粘糕粘而不沾,“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色泽金黄,配之以红芸豆和大红枣,色、香、味俱佳。

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