王屋黑李，顾名思义，是生产于王屋山一带的黑李。黑李，因其是从美国引进，果实的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李。 它是美国布朗李优质品种之一，树势强旺、早结丰产，含多量蛋白质、维生素以及多种矿物质，色得诱人，酸甜可口，口味极佳。
营养价值：我国的中医认为它具有“清肝除热，活血生精”的功效。黑李子被称为九大极致营养黑色美食之一，经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
河南省济源市王屋山铁山、桥后两村1999年引进栽植美国黑李200亩，2001年进入市场后，深受客商青睐，市场价格5-6元/公斤，亩产500公斤左右，亩收入可达2500至3000元左右。各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质，纤维素等。
