许多人都知道河豚是“长江三鲜”之首，但位于盘锦的松辽平原南端、大辽河下游入海口处也是我国河豚的主产区。盘锦河豚为盘锦地区经控毒养殖的红鳍东方鲀，由于盘锦位于松辽平原南端、大辽河下游入海口处，由辽河与双台子河环抱。盘锦河豚所生长的区域是沉积性退海平原，辽河上游是发源于内蒙古大草原的西拉木伦河和老哈河，河水中含有丰富的营养盐和草原上特有的有机质。独特的地理环境，肥沃的土质和水质，丰富的饵料，为盘锦河豚的生长提供了得天独厚的自然环境。
