1.治皮肤瘙痒
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生，可治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病。
2.治口腔溃疡
香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。
3.抗忧郁
未成熟香蕉的皮用水煮可以抗忧郁。但是，在此要特别提醒，肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
4.治痔疮和便血
将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
5.巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
6.解酒
香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
一般人群均可食用。
无特殊禁忌人群。
