很多人为自己的肌肉型小腿、腿部水肿而烦恼，要瘦腿，去掉腿部脂肪，除了运动、按摩外，饮食调节也尤为关键，改变饮食习惯，避免吃糖份和油份很高的食物，多吃海产品、蔬菜等低卡路里食物，特别是零食尽量少吃，跑步、游泳、自行车，天然植提纤等合理饮食和有氧运动可以消除脂肪，通过这些运动和饮食，慢慢改变肥胖体质，消除腿部赘肉。
另外，经常吃多盐的食物，容易令体内积存过多水分，形成水肿，容易积聚在小腿上，饮食除了要减少盐的吸收外，也可多吃含钾的食物，因钾有助排出体内多余盐分，含钾的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。维他命E也能帮助去除水肿，血液循环不好，就很容易引致脚部浮肿，含维他命E的食物，可帮助加速血液循环、预防腿部肌肉松弛等，含丰富维他命E的食物包括杏仁、花生、小麦胚芽等。
