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河南年夜饭
鲍鱼炖汤
*名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类,属海洋软体动物。*是中国传统的名贵食材,四大海味之首。*肉质细腻、味道鲜美,搭配青橄榄的甘、涩、酸,再以瘦肉垫底,汤甘鲜清甜、鲜而不腻、余味无穷。
螃蟹爱大海
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大葱烧海参
大葱烧海参,选食材很关键,海参要选大连刺参最好,大葱选择山东章丘大葱。接着炸制葱油,市场上买不到,自己亲手制作,大葱炸至金黄色立即捞出。制成汤汁,放入海参和大葱煨2至3分钟,分次淋入水淀粉勾芡,最后淋入明油。摆盘要下功夫,色泽鲜艳,美观雅致,给人眼前一亮。
登山运动
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炖鲤鱼
为了拍一张完整的鲤鱼,把本宝宝难为坏了,首先家里没有那么大的锅,只好把鱼鱼委屈一下,把鱼分开来做,再就是没有那么大的盘子,选了家里最大的盘子,结果鱼鱼还是容身不下,只好露头露尾,勉强安身
花恋花痴
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扒肘子
这道菜很传统,是硬货中的硬货,但凡喜事还是大,小聚会都少不了这道菜。
筱筱德
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胡辣汤
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口,北方太远了,那就在家自己做道胡辣汤,味道同样也很鲜美
晨
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