珍珠藕丸的做法_菜谱_香哈网
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珍珠藕丸
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珍珠藕丸

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开心做菜,开心做菜是种享受!

作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 生糯米用冷水泡好控干水分,粉丝用开水泡发,藕馅是做其他菜剩余下来的,黄瓜切圆片备用。

    1/3 生糯米用冷水泡好控干水分,粉丝用开水泡发,藕馅是做其他菜剩余下来的,黄瓜切圆片备用。

  • 黄瓜用盐腌好控干水分摆在盘里

    2/3 黄瓜用盐腌好控干水分摆在盘里

  • 藕馅捏成丸子状裹上糯米,摆盘蒸熟后用枸杞做点缀。

    3/3 藕馅捏成丸子状裹上糯米,摆盘蒸熟后用枸杞做点缀。

  • 小贴士

    生糯米先用冷水或温水泡好,我是用冷水泡了一晚上。

    作者: 蘭情美食

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