蒜蓉辣椒酱

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  1/8 蒜蓉去皮，辣椒洗净。蒜蓉用水泡几分钟容易剥。

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  2/8 将洗净的辣椒，剥好的蒜蓉晒去些许水份。晒2个小时即可。

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  3/8 将晒好的辣椒去蒂，备好调料

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  4/8 准备好搅拌机

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  5/8 搅拌

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  6/8 搅拌好蒜蓉和辣椒酱后，下油到锅中，放多点油，油热后将火调小放入搅拌好的蒜蓉和辣椒。

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  7/8 下锅后不断翻炒以免沾锅，翻炒3分钟后倒入酱油，盐继续翻炒5分钟，倒入一小碗白酒，翻炒2分钟即可起锅

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  8/8 一道美味又好吃的蒜蓉辣椒酱就做好了。

小贴士

做前的蒜蓉种辣椒要沥干水分，做好蒜蓉辣椒酱不可沾水，装辣椒酱的瓶子洗净后要晾干，避免存放时会坏掉。超细，纯手工，纯健康想要的朋友可以找我喔！

作者: 婉然酱6

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