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老家的年糕贼好吃,我就想着能不能做个不一样的咖喱炒年糕试试~最后收汁的时候往上撒些芝士可以增加香浓的~
1/4 称好年糕的量并洗净,咖喱块放在一旁,锅洗净备用。( 。ớ ₃ờ)ھ
2/4 热锅倒油(可以少倒些油),放年糕翻炒一会儿后加入适量清水没过年糕。(´ . .̫ . `)
3/4 加入咖喱块搅匀~如果想喝汤的这时候就可以出锅啦~(这期间一定要不停地搅动年糕,不然会粘锅底。)(。・ˇ_ˇ・。:)
4/4 汤汁收到浓稠就可以出锅啦。喜欢芝士的你也可以倒入一些马苏里拉等待拉丝哦~(◦˙▽˙◦)