保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 2771收藏
独家 · 6.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.8万
生日的主角，喜欢轻松熊和可妮兔，又想要巧克力淋面，帮她组合一个出来
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 俯视图
2/17 一堆零食正好可以做装饰
3/17 蛋糕用锯齿刀分三片
4/17 芒果切块出来备用，也可以不放水果做夹馅
5/17 奶油加糖加擀成粉末状的 奥利奥碎，打发，至八分发
6/17 抹一层奥利奥咸奶油
7/17 铺一层水果，（水果尽量选芒果，红心火龙果之类的，水分大的将水吸干再放）
8/17 再抹一些奶油抹平，再盖一层蛋糕片
9/17 抹奶油，放奥利奥碎加可可脆片做夹心，也可以二层都是这个夹馅，不放水果
10/17 盖顶面蛋糕片，四周和表面抹平后放冰箱冷藏待用
11/17 80克黑巧加70克淡奶油放碗里隔热水融化
12/17 边加热边搅匀，巧克力要切小一点化的会快些。成浓稠丝滑的缎带状就可以了
13/17 巧克力温度降到和手温差不多就可以淋了。（装裱花袋剪大口从中间淋往边缘移动）
14/17 淋好后底边上一层脆脆围边，然后放冰箱冷藏至淋面凝固，冷冻最好比较快。没有脆脆就不贴围边，或用多余的奥利奥奶油打花边。
15/17 时间比较急，没有冻就直接摆玩偶了，淋面软站不住，所以插几个巧克力棒棒支撑下。
16/17 写字的话用多余的淋面巧克力装裱花袋剪小口，如果觉得太稀再加点巧克力加热化一下。或者用果胶，打发奶油，巧克力软膏都可以写字
17/17 表面装饰随意，想放什么都行
1，淋面巧克力加热时千万不要盖锅盖，还有水温不可以过高
