新年第一餐百财水饺的做法_菜谱_香哈网
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新年第一餐百财水饺
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新年第一餐百财水饺

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北方的习俗出一的饺子出二的面,出三还得串亲戚,

作者: 郭新文
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜洗干净切成段。

    1/21 菠菜洗干净切成段。

  • 加适量水炸成汁。

    2/21 加适量水炸成汁。

  • 面粉500克准备好。

    3/21 面粉500克准备好。

  • 倒入菠菜汁合成面团。

    4/21 倒入菠菜汁合成面团。

  • 在合一块白色面团。

    5/21 在合一块白色面团。

  • 猪肉馅倒入料酒,酱油,油,搅拌均匀,放入韭菜,白菜,鸡粉,十三香,盐,调成馅。

    6/21 猪肉馅倒入料酒,酱油,油,搅拌均匀,放入韭菜,白菜,鸡粉,十三香,盐,调成馅。

  • 绿色面团,白色面团个都搓成长圆形。

    7/21 绿色面团,白色面团个都搓成长圆形。

  • 把绿色面柱擀成长片。

    8/21 把绿色面柱擀成长片。

  • 在把白色面柱放在中间。

    9/21 在把白色面柱放在中间。

  • 包好捏紧就可以了。

    10/21 包好捏紧就可以了。

  • 在搓成长龙形。

    11/21 在搓成长龙形。

  • 切成小挤子。

    12/21 切成小挤子。

  • 用手压扁,白心,绿边就出来了。

    13/21 用手压扁,白心,绿边就出来了。

  • 压成面皮可以包了。

    14/21 压成面皮可以包了。

  • 放好饺子馅中间捏紧。

    15/21 放好饺子馅中间捏紧。

  • 两手拇指挤成饺子,一个人一个手法。

    16/21 两手拇指挤成饺子,一个人一个手法。

  • 包好了就可以煮了。

    17/21 包好了就可以煮了。

  • 锅里放入适量水烧开放入饺子。

    18/21 锅里放入适量水烧开放入饺子。

  • 开锅放入适量水在烧开两分钟就可以出锅了。

    19/21 开锅放入适量水在烧开两分钟就可以出锅了。

  • 出锅趁热吃了。

    20/21 出锅趁热吃了。

  • 成品图

    21/21 成品图

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