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东北都喜欢吃炖菜，这道菜有玉米的香甜，也有土豆的软糯起沙，还有排骨肉肉的肥而不腻，再加上胡萝卜营养均衡颜色又漂亮，主要是做法特别简单呢，不妨试试吧
45分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 胡萝卜，土豆切滚刀块
2/8 玉米切成小块
3/8 排骨洗净凉水下锅焯出血沫，捞出洗净备用
4/8 锅内放少量油，放入姜片葱花，把焯好的排骨煎至两面金黄
5/8 放入适量水（高汤最好）没过排骨
6/8 开锅放入其他食材，加适量盐，酱油
7/8 加盖炖至45分钟
8/8 出锅加味精，完成
