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快过年啦,准备一份年味小吃,香甜软糯的糯米枣。做法简单易学,老少皆宜。
1/12 准备主食材,大红枣若干。
2/12 把红枣放入水中,泡一会,洗干净。
3/12 用刀把枣划开,取出中间的核。
4/12 但是不要切断
5/12 准备适量的糯米粉
6/12 加入热水,揉成光滑的面团,醒发一会。
7/12 醒发好后,取适量的面团,夹在大枣中。
8/12 依次做好,摆盘,锅内烧水。
9/12 水开后,上锅蒸10分钟即可。
10/12 做好咯,看起来就很软糯哦。
11/12 香甜软糯,不需要再加糖了,因为大枣本身也很甜。
12/12 做好和家人一起分享吧!
一定要用热水烫糯米面,这样做出来的更筋道。