卡通萌萌包的做法_菜谱_香哈网
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卡通萌萌包
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卡通萌萌包

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面点变点花样做,吃货的心情顿时灿烂起来了,好形象的小兔子,好逼真的豌豆,卡哇伊哟。

作者: 丫丫美厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜洗干净榨汁。

    1/19 菠菜洗干净榨汁。

  • 菠菜汁和牛奶各放入5克干酵母,适量糖。

    2/19 菠菜汁和牛奶各放入5克干酵母,适量糖。

  • 拌匀后放置15分钟。

    3/19 拌匀后放置15分钟。

  • 揉至表面光滑。

    4/19 揉至表面光滑。

  • 温暖出发酵至两倍大。

    5/19 温暖出发酵至两倍大。

  • 按大小分切好。

    6/19 按大小分切好。

  • 手压圆。

    7/19 手压圆。

  • 擀成椭圆形,绿色比白色小些。

    8/19 擀成椭圆形,绿色比白色小些。

  • 绿色叠白色上面。

    9/19 绿色叠白色上面。

  • 分切出耳朵,卷点奶黄馅,从下往上卷至耳朵压线处。

    10/19 分切出耳朵,卷点奶黄馅,从下往上卷至耳朵压线处。

  • 左右手各往后翻,粘合好,整出白色小脸蛋,再贴上两颗红豆做眼睛,整理下耳朵,萌萌哒的小兔子就做好了。

    11/19 左右手各往后翻,粘合好,整出白色小脸蛋,再贴上两颗红豆做眼睛,整理下耳朵,萌萌哒的小兔子就做好了。

  • 接下来做豌豆奶黄包,一片绿色豌豆荚面皮配三个白色豌豆面皮,各自称重,三颗白豌豆面皮加上奶黄馅重量等于一片绿色豌豆荚面皮重量即可。

    12/19 接下来做豌豆奶黄包,一片绿色豌豆荚面皮配三个白色豌豆面皮,各自称重,三颗白豌豆面皮加上奶黄馅重量等于一片绿色豌豆荚面皮重量即可。

  • 搓好奶黄馅成圆。

    13/19 搓好奶黄馅成圆。

  • 包入白色豌豆皮。

    14/19 包入白色豌豆皮。

  • 豌豆荚面皮擀圆对折,用碗碟边缘切出小圆,注意大小,太大包不住豌豆的,我边切边比照切了三次,大小才格式。

    15/19 豌豆荚面皮擀圆对折,用碗碟边缘切出小圆,注意大小,太大包不住豌豆的,我边切边比照切了三次,大小才格式。

  • 白色豌豆籽粘合面朝上。

    16/19 白色豌豆籽粘合面朝上。

  • 边缘包好。

    17/19 边缘包好。

  • 翻过来整型,很逼真吧。

    18/19 翻过来整型,很逼真吧。

  • 可画点鼻子眼睛做装饰,这次买的奶黄馅特别好,不油腻。

    19/19 可画点鼻子眼睛做装饰,这次买的奶黄馅特别好,不油腻。

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