牛轧糖(大枣花生黑芝麻)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
牛轧糖(大枣花生黑芝麻)
打开APP,查看视频做法>>

牛轧糖(大枣花生黑芝麻)

starstarstarstarstar

3.7万点赞 · 2488收藏

独家 · 4.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.3万

自己做的牛轧糖,好吃卫生,送亲友很不错啊。 牛轧糖好吃,简单易学。就是包糖纸太麻烦了。

作者: 52HZ_想飞的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。忘了拍黑芝麻。大枣切碎。熟花生米压碎。

    1/18 准备食材。忘了拍黑芝麻。大枣切碎。熟花生米压碎。

  • 黄油放不粘锅,小火融化。

    2/18 黄油放不粘锅,小火融化。

  • 黄油化了,放入棉花糖。

    3/18 黄油化了,放入棉花糖。

  • 用硅胶刮刀翻炒。

    4/18 用硅胶刮刀翻炒。

  • 棉花糖融化后倒入奶粉。

    5/18 棉花糖融化后倒入奶粉。

  • 放入大枣碎,花生碎放入翻炒。

    6/18 放入大枣碎,花生碎放入翻炒。

  • 再放入黑芝麻。翻炒均匀,全程小火。

    7/18 再放入黑芝麻。翻炒均匀,全程小火。

  • 炒匀关火。

    8/18 炒匀关火。

  • 取出倒入油纸上。用硅胶刮刀压平。

    9/18 取出倒入油纸上。用硅胶刮刀压平。

  • 再用擀面杖擀平。

    10/18 再用擀面杖擀平。

  • 整理好四边。放凉30-40分钟左右。

    11/18 整理好四边。放凉30-40分钟左右。

  • 切块。

    12/18 切块。

  • 做好的牛轧糖。

    13/18 做好的牛轧糖。

  • 糯米纸包好。再用糖纸包装。

    14/18 糯米纸包好。再用糖纸包装。

  • 先把一头拧紧。

    15/18 先把一头拧紧。

  • 两头都拧紧就行了。

    16/18 两头都拧紧就行了。

  • 香甜的牛轧糖。

    17/18 香甜的牛轧糖。

  • 包装好了,可以送亲友了。

    18/18 包装好了,可以送亲友了。

  • 小贴士

    全程小火,避免糊锅。必须用不粘锅才好。
    里面食材可以根据喜好随意添加。

    作者: 52HZ_想飞的鱼

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐