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抹茶磅蛋糕
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抹茶磅蛋糕

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这是一款很营养的点心,饱腹感很强,有坚果很益智,适合各种年龄段人群。

作者: 晓萌萌萌萌
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油隔水软化后加入白糖搅拌均匀

    1/7 黄油隔水软化后加入白糖搅拌均匀

  • 打散两个鸡蛋分三回加入到黄油中,每加入一次就用打蛋器打发均匀再加下一次。

    2/7 打散两个鸡蛋分三回加入到黄油中,每加入一次就用打蛋器打发均匀再加下一次。

  • 向其中筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉后均匀搅拌,朝一个方向搅拌不然会出筋。

    3/7 向其中筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉后均匀搅拌,朝一个方向搅拌不然会出筋。

  • 向面糊中加入蔓越莓、核桃仁搅拌进去。

    4/7 向面糊中加入蔓越莓、核桃仁搅拌进去。

  • 把面糊倒在模具里(我在模具里面垫了一层油纸,这样脱模会方便得多)上面撒上杏仁片

    5/7 把面糊倒在模具里(我在模具里面垫了一层油纸,这样脱模会方便得多)上面撒上杏仁片

  • 烤箱180度预热5分钟,现烤10分钟,取出后在蛋糕中央切开一条缝,继续烤20分钟,取出,在上面盖上一层锡纸后继续烤20分钟

    6/7 烤箱180度预热5分钟,现烤10分钟,取出后在蛋糕中央切开一条缝,继续烤20分钟,取出,在上面盖上一层锡纸后继续烤20分钟

  • 切片吃起来超级好超级好

    7/7 切片吃起来超级好超级好

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