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虾皮富含钙,与白菜一起炖汤,味道鲜美,还有保健作用。
1/7 清洗食材
2/7 白菜叶切条
3/7 豆腐切块,蒜头葱和青椒切碎(这个青椒比较辣,吃不了的人少放些,还可以放些红辣椒,颜色更好看)
4/7 热油放入青椒蒜头葱白碎末和虾皮翻炒一会儿
5/7 倒入适量水烧开后放入豆腐和酱油
6/7 再放入白菜煮三四分钟左右
7/7 最后放入葱叶碎末和盐即可