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紫气东来
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紫气东来

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开心做菜,开心做菜是种享受!

作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜紫薯去皮洗净蒸熟做成紫薯馅,生糯米用水泡发好,我用的肉末是事先搅拌好了的。

    1/3 新鲜紫薯去皮洗净蒸熟做成紫薯馅,生糯米用水泡发好,我用的肉末是事先搅拌好了的。

  • 紫薯馅制作与包紫薯馅如图操作,待肉末将紫薯都裹住后,再裹上一层糯米

    2/3 紫薯馅制作与包紫薯馅如图操作,待肉末将紫薯都裹住后,再裹上一层糯米

  • 蒸熟后,切成厚片摆放在盘里,再用香菜点缀下

    3/3 蒸熟后,切成厚片摆放在盘里,再用香菜点缀下

  • 小贴士

    热锅倒油后下白糖炒至糖变色,再将蒸熟的紫薯倒锅里炒至粘糊

    作者: 蘭情美食

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