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1/8 生猪尾巴切成块备用
2/8 用热水中冒一下，大约5分钟！
3/8 焯出备用。
4/8 锅里加油，葱姜爆锅至香，加入猪尾大火翻炒至金黄色。
5/8 加料酒，老抽调色，生抽，八角，大火炖开！
6/8 煮沸后加入适量盐、冰糖收汁！
7/8 大火收汁过程
8/8 成品出炉！
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