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揉好多醒一会
1/7 温水酵母化开,再加水。
2/7 加入面粉搅拌。
3/7 揉
4/7 再揉
5/7 揉到自己满意,均匀了,盖盖放暖地方醒发2-3小时
6/7 醒发好后。揉压出大气泡,擀成薄皮刷油,撒盐,葱花,卷好后切成块,两手向外一拉拧一下,两个头捏一起。这部忘记拍了,不好意思,下次补上。
7/7 醒发30-40分钟上锅小火加热,来过蒸20分钟,出锅。