清蒸金鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸金鲳鱼
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清蒸金鲳鱼

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腌制的时候洒点料酒

作者: Judas
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将金鲳鱼洗净,打十字花刀,肚子里放姜丝,葱丝,撒少许盐,料酒腌制半小时

    1/4 先将金鲳鱼洗净,打十字花刀,肚子里放姜丝,葱丝,撒少许盐,料酒腌制半小时

  • 锅中倒入适量水,将腌制好的鱼放入锅里蒸15分钟

    2/4 锅中倒入适量水,将腌制好的鱼放入锅里蒸15分钟

  • 蒸鱼的时间可以准备配料,青椒红椒大蒜剁成碎,倒入少许生抽搅拌均匀备用,大葱切段切丝

    3/4 蒸鱼的时间可以准备配料,青椒红椒大蒜剁成碎,倒入少许生抽搅拌均匀备用,大葱切段切丝

  • 蒸好的鱼拿出来,取出肚子里放的姜丝葱丝,将辣椒碎葱丝铺在鱼身上,洒少许味极鲜,锅里放适量香油烧热,倒在鱼身上,即可出锅

    4/4 蒸好的鱼拿出来,取出肚子里放的姜丝葱丝,将辣椒碎葱丝铺在鱼身上,洒少许味极鲜,锅里放适量香油烧热,倒在鱼身上,即可出锅

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