红烧红三鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧红三鱼
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红烧红三鱼

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作者: 茵de月ye兔
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红三鱼洗干净

    1/14 红三鱼洗干净

  • 放生粉

    2/14 放生粉

  • 均匀涂在鱼身上

    3/14 均匀涂在鱼身上

  • 姜

    4/14

  • 葱头与葱段

    5/14 葱头与葱段

  • 锅里放油爆香姜

    6/14 锅里放油爆香姜

  • 把鱼放下,分左中右三部分来煎。

    7/14 把鱼放下,分左中右三部分来煎。

  • 均匀的中文煎

    8/14 均匀的中文煎

  • 左右二边2分钟左右,中间3分钟左右,煎好翻身,继续

    9/14 左右二边2分钟左右,中间3分钟左右,煎好翻身,继续

  • 快好的时候放葱头。

    10/14 快好的时候放葱头。

  • 好了的时候放葱段。

    11/14 好了的时候放葱段。

  • 放酱油生粉芡(水、酱油、生粉)

    12/14 放酱油生粉芡(水、酱油、生粉)

  • 一定要铲动鱼,免食粘锅,焦了,盖上锅盖焖一下。

    13/14 一定要铲动鱼,免食粘锅,焦了,盖上锅盖焖一下。

  • 大功告成。

    14/14 大功告成。

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