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色泽鲜艳，口味咸鲜，营养丰富，很有食欲的一道家常快手菜。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 成品图。
2/8 所需食材洗净，牛肉切片。
3/8 牛肉加料酒，生抽，淀粉用手抓匀腌制十分钟。
4/8 彩椒切小块，切葱花，蒜粒。
5/8 锅中放油烧热，倒入牛肉翻炒变色，放入葱花，蒜粒，姜粉炒香。
6/8 倒入彩椒翻炒。
7/8 最后调入盐，鸡精炒匀。
8/8 出锅装盘。
1.牛肉腌制过后口感更嫩。
2.大火快速翻炒。
