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虾戏龙王
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虾戏龙王

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开心做菜,开心做菜是种享受!

作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 净冬瓜一圈,中间一圈刻掉,再把表面刻出不见底的圆洞,再把圆洞里塞满搅拌好的肉糜。

    1/3 净冬瓜一圈,中间一圈刻掉,再把表面刻出不见底的圆洞,再把圆洞里塞满搅拌好的肉糜。

  • 待圆洞都塞满肉糜后,再把基围虾洗净放在中间上笼屉蒸熟。

    2/3 待圆洞都塞满肉糜后,再把基围虾洗净放在中间上笼屉蒸熟。

  • 香菜如图摆放好,再将生抽、醋和香油调和好的汁浇在塞满肉糜的部分。<br/>

    3/3 香菜如图摆放好,再将生抽、醋和香油调和好的汁浇在塞满肉糜的部分。

  • 小贴士

    因为肉末蒸熟后颜色与冬瓜颜色相近,调料汁浇在上面即可以改变颜色又可以增鲜。

    作者: 蘭情美食

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