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搅拌焖子时，需要快速均匀搅拌。
1/8 取一斤淀粉，用水均匀搅拌，使其酸奶黏稠状。
2/8 把排骨汤去骨头肉花椒等。
3/8 切葱姜备用。
4/8 放入油，加热。放姜。
5/8 放葱。爆香后。
6/8 放入排骨老汤。烧开
7/8 放淀粉。放香油。
8/8 中火，快速搅拌。
找力气大的人搅拌，慢了会糊了。炖排骨剩下的排骨汤现做即可。
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