保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 3572收藏
7.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4137
做法简单快捷，加了松仁与花生炒出的鸡蛋嫩滑可口，家中小朋友非常喜欢。
15分钟
家常味
初级
创意菜
炒
家常菜
1/8 鸡蛋打在碗里。
2/8 加少许盐打发均匀。
3/8 锅放少许油烧热，放入松子仁慢火翻炒。
4/8 刚转金黄时加入花生碎，继续慢火翻炒至金黄。
5/8 在锅里摊均匀。
6/8 均匀倒进蛋液。
7/8 小火慢慢翻炒，蛋液未完全收干即关火，余温再翻炒几下。
8/8 做法简单快捷，鸡蛋嫩滑可口。
为了能让鸡蛋保持嫩滑，一定要小火慢炒，蛋液七成干的时候就要收火，用锅的余温门上翻炒几下即可上盘。
