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天王盖地虎，小鸡炖蘑菇。东北地区特色菜，老少皆宜，人人都爱吃，而且营养丰富！富含各种维生素ABCDEFG.别瞅了，赶紧拿筷子上吧，再不动手就没了！现在游戏都流行吃鸡了呢！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 半只鸡切好，冷水下锅，汆一下，捞出来
2/8 准备好调料，葱姜蒜辣椒大料花椒
3/8 蘑菇洗净，捞出（蘑菇跟粉条最好是头一天晚上泡好，第二天用，现整有点来不及）
4/8 粉条子，我是头一天泡好了的
5/8 锅里放油烧热，把小鸡给我倒里头，大火翻炒，大概四五分钟，放入各种调料，尽量把水分炒出去，（要不一炖水了叭嚓滴，东北话）
6/8 炒好后，加水，最好是开水（因为啥，因为能早点熟，饿了）
7/8 水尽量多点要高过鸡肉一寸左右，然后放入洗好的蘑菇，别忘了加盐，中火大概炖三十分钟左右，在放入粉条，等粉条熟了就可以出锅了
8/8 炖多了，整一盆，那也剩不下，咱做饭就好吃，大米饭哪去了，开造吧
鸡肉尽量把水分炒出，汤要大一点，因为粉条比较吃水，水少了该糊锅了，别问我咋知道滴。
