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砂仁我选用阳春春湾的，香味够，功效好，常吃砂仁有养胃的作用，排骨用新鲜的肉排就可以了
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 新鲜排骨三条
2/7 排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水，备用
3/7 调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起
4/7 砂仁拍爆，方便出味
5/7 麦芽糖
6/7 百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透，大火收汁就可以了
7/7 最后装盘出锅
排盘比较大块，一开始一定要放水加辅料煲熟，也方便排骨入味，收汁要大火
