保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 2794收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.6万
这段时间糖吃多了，来换个口味吧！好久没有做过饼干了，今天做点来吃吃
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 面粉倒入稍大点的盆子里，加入白糖、盐搅拌均匀
2/13 酵母粉用水和好
3/13 将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，和成面团
4/13 加入软化的黄油，和面团揉搓合成一体
5/13 揉搓好的面团盖上薄膜放在温室内进行50分钟发酵
6/13 用手指在面团插个孔，面团不回缩就是发好了
7/13 揪一块面团放在油纸上，用擀面棍擀成3mm的厚度
8/13 切去边沿不规则的边，用刀切成自己喜欢的形状
9/13 用叉子戳透气孔
10/13 将油纸和饼干胚一起放在烤盘上，撒上一点盐
11/13 放入事先预热好的烤箱中层，200度烤12分钟左右，表面变黄金色即可
12/13 取出放烤架上晾凉即可享用了哦
13/13 香喷喷的苏打饼干完成了
面粉吸水量各不相同，可根据自己的面粉平常吸水量去调整。烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气和擀的厚薄度来定吧
