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咸香可口的下饭菜。
1/7 黄瓜洗净切丁，加盐腌片刻，滗去水份。
2/7 猪肉去筋膜切丁，葱姜蒜切末，干红辣椒切丁。
3/7 油温热，放入瘦肉丁煸炒。
4/7 肉变白时，放入葱姜蒜末，辣椒丁，炒出香味。
5/7 加入料酒，黄酱炒上色。
6/7 下黄瓜丁，酱油，盐，味素翻炒，少加点水。
7/7 出锅前加少许水芡粉勾芡，淋少许香油即可。
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