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家常味
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1/7 准备材料，鸭半只，灵芝10克，姜适量
2/7 鸭子清洗干净后冷水下锅煮滚飞水去掉血水
3/7 飞水后用温水洗净，然后把所有材料(盐除外)放进汤锅
4/7 选择功能，也可以选煲汤功能，我用的是电高压锅
5/7 煮好后随个人口味放入盐
6/7 成品图……
7/7 再来一张
鸭一般都比较肥，所以我去掉了一些鸭皮，这样汤就没那么油了，肉类煮过血水后再煲汤这样的汤比较鲜甜。不用高压锅煮汤的朋友可以从第3步开始大火煮滚后中小火炖煮一个半或两小时。
