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土豆热狗
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土豆热狗

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独家 · 5.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.4万

简单易做,好吃的土豆热狗,是一个不错小零食,自己制作干净卫生!和友友一起分享美食!

作者: 娇娇爱美食
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来张成品图

    1/22 先来张成品图

  • 准备好所有材料

    2/22 准备好所有材料

  • 先将土豆去皮,用刀切成薄片

    3/22 先将土豆去皮,用刀切成薄片

  • 放入蒸锅中,大火蒸十五分钟

    4/22 放入蒸锅中,大火蒸十五分钟

  • 蒸熟的土豆用筷子试下有没熟透

    5/22 蒸熟的土豆用筷子试下有没熟透

  • 将土豆倒入盆中,用勺子压成泥

    6/22 将土豆倒入盆中,用勺子压成泥

  • 加入适量的糯米粉,搅拌成絮状

    7/22 加入适量的糯米粉,搅拌成絮状

  • 揉成软硬适中的面团

    8/22 揉成软硬适中的面团

  • 将面团分成六等份

    9/22 将面团分成六等份

  • 取一份面团,搓圆后捏成饼状

    10/22 取一份面团,搓圆后捏成饼状

  • 中间放入一个热狗

    11/22 中间放入一个热狗

  • 收好口,整理成椭圆形

    12/22 收好口,整理成椭圆形

  • 再插上一根竹签

    13/22 再插上一根竹签

  • 依次裹上玉米淀粉

    14/22 依次裹上玉米淀粉

  • 再裹上一层鸡蛋液

    15/22 再裹上一层鸡蛋液

  • 最后裹上一层面包糠

    16/22 最后裹上一层面包糠

  • 依次做好所有

    17/22 依次做好所有

  • 锅中烧油

    18/22 锅中烧油

  • 油温五成热放入,小火慢炸

    19/22 油温五成热放入,小火慢炸

  • 炸至两面金黄即可!捞出控油!

    20/22 炸至两面金黄即可!捞出控油!

  • 装盘,挤上番茄沙司即可!

    21/22 装盘,挤上番茄沙司即可!

  • 一道好吃的土豆热狗就做好了!

    22/22 一道好吃的土豆热狗就做好了!

  • 小贴士

    土豆一定要蒸熟蒸烂点,糯米粉要慢慢的一点点加,如果需要,可适当的增加一些温水和面,活到面团软硬适中即可!,全程一定要用小火慢炸!炸至飘起,两年金黄即可!大概一两分钟时间,切记不要下太久!炸好的可以根据自己口味添加,番茄沙司,沙拉酱什么都是可以的!好吃的土豆热狗,喜欢的朋友一起做起来吧!

    作者: 娇娇爱美食

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