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竹上人家
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竹上人家

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作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先用橙子片在盘里围个圈圈备用

    1/5 先用橙子片在盘里围个圈圈备用

  • 黄瓜我用了五个短节,贴近盘子那面先切平整,表面挖出圆坑用盐抹一下备用

    2/5 黄瓜我用了五个短节,贴近盘子那面先切平整,表面挖出圆坑用盐抹一下备用

  • 然后用土豆片卷肉糜,土豆片用盐腌一下,卷的时候就不容易断裂。

    3/5 然后用土豆片卷肉糜,土豆片用盐腌一下,卷的时候就不容易断裂。

  • 黄瓜坑里放满搅拌好的肉糜在盘里摆好,再把卷好肉糜的土豆卷摆放在黄瓜中间就可以上笼屉蒸了。

    4/5 黄瓜坑里放满搅拌好的肉糜在盘里摆好,再把卷好肉糜的土豆卷摆放在黄瓜中间就可以上笼屉蒸了。

  • 蒸熟后淋上香油,辣椒油,生抽,醋和葱调和好的汁即可。

    5/5 蒸熟后淋上香油,辣椒油,生抽,醋和葱调和好的汁即可。

  • 小贴士

    土豆片尽量切得越薄越好,卷肉糜之前用盐腌一下。

    作者: 蘭情美食

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