大闸蟹炒年糕

做法 将做法保存到手机

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  1/9 这是南方的粗年糕，准备材料备用

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  2/9 年糕切粗条备用

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  3/9 大闸蟹洗净去腮，切4大块

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  4/9 热油锅爆香姜蒜末，倒蟹块爆炒

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  5/9 炒至蟹壳变金黄色，倒年糕翻炒均匀

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  6/9 加料酒去腥，加酱油翻炒均匀

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  7/9 加清水100克，焖煮至汤汁收干，加鸡精撒葱花

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  8/9 一道美味的大闸蟹炒年糕就做好了

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  9/9 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧

小贴士

先把大闸蟹炒至7分熟，炒出蟹油，这样才更香浓美味

作者: 慧慧家有乖宝宝

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