生蚝煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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生蚝煎蛋

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独家 · 21.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名13.6万

一道南北都喜欢的风味小菜,含有丰富的蛋白质和锌,美味又营养。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 生蚝清洗后,加盐、淀粉

    1/20 生蚝清洗后,加盐、淀粉

  • 再次清洗干净

    2/20 再次清洗干净

  • 水沸加料酒

    3/20 水沸加料酒

  • 放入生蚝

    4/20 放入生蚝

  • 焯烫一分钟捞出

    5/20 焯烫一分钟捞出

  • 碗中磕入鸡蛋

    6/20 碗中磕入鸡蛋

  • 加盐

    7/20 加盐

  • 白胡椒粉

    8/20 白胡椒粉

  • 料酒

    9/20 料酒

  • 打散

    10/20 打散

  • 加入生蚝

    11/20 加入生蚝

  • 淀粉

    12/20 淀粉

  • 拌匀

    13/20 拌匀

  • 加入葱

    14/20 加入葱

  • 拌匀

    15/20 拌匀

  • 热锅起油,倒入拌好的生蚝

    16/20 热锅起油,倒入拌好的生蚝

  • 中小火煎制金黄色

    17/20 中小火煎制金黄色

  • 另一面也煎至金黄色即可

    18/20 另一面也煎至金黄色即可

  • 一道美味的生蚝煎蛋就做好了

    19/20 一道美味的生蚝煎蛋就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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