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1/13 把南瓜上锅蒸熟
2/13 把蒸好的南瓜碾碎
3/13 用40度左右的温水把鲜酵母、白糖融化
4/13 用酵母水和南瓜泥和面
5/13 活两种颜色的面
6/13 活好后发酵1小时左右,面发好后会比原来的面大一倍左右,
7/13 把活好的面分成大小一样的面剂子
8/13 把面剂子擀成饼,两种颜色的面叠在一起,在上面抹上芝麻酱放上葱花和盐
9/13 然后把面卷起来
10/13 卷好后让面再醒醒
11/13 用到把面切成一样大小的馒头,花卷做好后不要接着蒸,二次发酵10分钟
12/13 上锅蒸25分钟左右,蒸好后不要着急介锅盖,闷5分钟再揭锅
13/13 馒头出锅